Description
Ces pâtes artisanales aux œufs sont préparées dans la région des Marches, en Italie, avec de la semoule de blé dur 100 % italienne et des œufs frais de haute qualité. Roulées selon un procédé traditionnel évoquant le rouleau à pâte, elles sont séchées lentement à basse température pendant 18 à 20 heures. Leur texture rugueuse et poreuse retient parfaitement les sauces.
- Compagnie Québécoise
- Fabriquées en Italie
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