Patates douces en cubes surgelées

Description

Bonnes façons de profiter

• Faire revenir 2 cuillères à soupe d’oignon haché dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, ajouter les patates douces surgelées et couvrir. Tourner avec une spatule pour dorer le mélange; saler au goût et servir immédiatement.
• Cuire les patates douces à la vapeur environ 5 minutes. Placer dans un mélangeur et réduire en purée jusqu’à consistance lisse. Ajouter 1/2 tasse de bouillon de légumes et mélanger jusqu’à homogénéité. Transférer dans une casserole. Ajouter 1 1/2 tasse de bouillon, 1/2 tasse de lait et 3/4 cuillère à café de poudre de cari. Porter à ébullition, baisser et laisser mijoter 15 minutes. Verser dans des bols et garnir d’une cuillerée de yogourt.
• Merveilleux rôti au romarin en accompagnement ou servi avec un œuf poché.

L’agriculture durable va au-delà de la culture et se concentre sur la ferme dans son ensemble. En fin de compte, nos pratiques visent à soutenir les agriculteurs, les ressources et les communautés en promouvant des pratiques et des méthodes agricoles rentables, respectueuses de l’environnement et bonnes pour les communautés dans leur ensemble.