Description
La farine tout usage est tamisée pour en retirer tout le son et ne subit aucun traitement de blanchiment. Elle est enrichie conformément aux lois et règlements sur les aliments. Son utilisation est recommandée pour les baguettes, biscuits, crêpes, croissants, gâteaux, gaufres, muffins, pains, pâte et pâte à tarte. La farine blanche tout usage non blanchie est tamisée pour en retirer tout le son et ne subit aucun traitement de blanchiment.
- Produite à partir de blé dur de printemps biologique
- Grains moulus sur cylindres
- Extraction : 75 kg de farine/100 kg de grains entiers
Conservation :
L’utilisation de cette farine est recommandée pour : baguettes, biscuits, crêpes, croissants, gâteau, gaufres, muffins, pains, pâte et pâte à tarte.
Ingrédients :
Farine de blé blanche non blanchie tout usage biologique, niacine, fer, thiamine mono nitrate, riboflavine et acide folique.
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