Huile de sésame grillée

Description

Les graines de sésame entières sont grillées pour libérer leur saveur profonde et leur arôme unique. Pressée par expulseur et légèrement filtrée. Cette huile de finition ajoute une complexité de noisette savoureuse à n’importe quel plat. Convient pour les vinaigrettes, les marinades, les sauces et les bruines sur les viandes et les légumes. Elle est idéale pour arroser un sauté, ajouter aux soupes ou aux vinaigrettes, mélanger avec des légumes cuits ou ajouter de la saveur aux plats de pâtes. L’huile de sésame grillée est très parfumée, élégante dans son arôme et son goût. Ses bienfaits pour la santé remontent à des siècles et peuvent être attribués à ses puissants antioxydants, le sésamol et la sésamine. Avec un point de fumée de 250°F, l’huile de sésame est la mieux adaptée à la cuisson à basse température. Envisagez de terminer vos soupes, plats de nouilles et plats de riz avec un léger filet d’huile après avoir éteint le feu.

Ingrédients

Huile de sésame.